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Se denomina crepe (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta europea de origen francés bretón, hecha fundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco, de unos 16 cm de diámetro. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre, aplicándole todo tipo de ingredientes dulces

La tortita es otro tipo de crepe, hecho con levadura o gasificantes, de menor diámetro (10 cm) y se hace a fuego lento, en vez de medio.

Lista de recetas:
- Crepas sencillas.
- Masa para crepas básica.
- Crepas dulces .
- Crepas de cajeta con nuez.
- Crepas de pollo con estragón.
- Crepas de chocolate con plátano.


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