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Gelieren - Vorgang, bei der eine Flüssigkeit in einen sulzartigen Zustand überführt wird (z.B. durch Abkühlen im Kühlschrank). Gelantine und seine pflanzlichen Alternativen sorgen dafür, dass Torten und Cremes nicht außer Form geraten. Blatt- und Pulvergelatine gibt es in weißer und in roter Farbe. Weiße Gelatine bietet sich als Geliermittel für helle Cremes und Flüssigkeiten an. Die Farbe der roten Gelatine entsteht durch Färbemittel. Rote Gelatine wird für Torten- und Tartefüllungen sowie Süßspeisen mit roten Beeren und/oder Kirschen verwendet.

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Hier finden Sie Rezepte mit Gelatine wie Bayerische Creme, Torten und andere Rezepte mit Gelatine. Wie sie Gelatine richtig verwenden, lesen Sie hier.

Liste Rezept:

- panna cotta mit erdbeeren
- marshmallows
- erdbeermousse
- panna cotta mit joghurt
- schoko-joghurt-torte
- erdbeertorte mit kokos panna cotta
- die beste erdbeerroulade
- lübecker plettenpudding
- käsesahnetorte
- götterspeise mosaik
- flockensahnetorte
- halloween bowle
- kastaniencreme
- brasilianischer kokospudding
- brombeer panna cotta
- rhabarber joghurt mousse
- lebkuchenmousse mit weißer schokolade
- erdbeerbiskuitrolle
- kürbismousse torte
- himmlische torte
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Ein Kochrezept (rezepte diät) ist eine planmäßige Anweisung zur Zubereitung eines bestimmten Gerichts. Kochrezepte existierten schon in vorchristlicher Zeit, zuerst in Indien, China und Griechenland. Heutzutage handelt es sich bei ihnen meist um detaillierte Arbeitsanweisungen, die in der Regel in Kochbüchern zusammengefasst werden. Rezepte zum abnehmen. Aber auch Rezeptsammlungen im Internet gewinnen immer mehr an Bedeutung. Jamie oliver rezepte deutsch. Heissluftfritteuse.

Im übertragenen Sinn versteht man unter einem Kochrezept auch eine einfach ausführbare Anleitung, um in beliebigem Zusammenhang ein Problem zu lösen oder ein gewünschtes Ergebnis zu erzielen.